三年级优秀作文范文《热闹的春节》

学生：赵同学（来自于天津新东方营口道校区三年级语文志高班）

指导教师：于鹤姣

三年级优秀作文范文《热闹的春节》正文部分：

中国是一个历史悠久的国家，有很多传统节日，比如普天同庆的春节、粽叶飘香的端午节、合家团圆的中秋节和登高望远的重阳节等等。在这些节日中，我最喜欢的便是“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”的春节了。

相传古时有一种叫“年”的怪兽，凶猛异常。每逢除夕出来伤人畜，人们只有逃往深山躲避。后来，人们发现“年”最怕红色、火光和炸响。于是每逢除夕，家家户户贴红对联、燃放爆竹、烛火通明、首更待岁，驱赶“年”兽。如今的一些春节习俗就是从那时候流传下来的。

我们中国人过春节还有一个最重要的习俗就是吃饺子。首先，饺子由于长得像元宝，所以在过节时吃饺子有一个“招财进宝”的寓意在其中。其次，饺子在古代也叫“交子”，它代表着“新旧交替、辞旧迎新”。

过年时吃上一顿热气腾腾的饺子就是最幸福的事情了。包饺子时首先要做的就是和面。要先把手洗得干干净净，再找一个可以和面的小盆；然后，在盆里放入适量的面粉，往面里缓缓地倒水，要一边倒水，一边揉面，直到面团揉至“三光”状态（即盆光，手光，面光）为止；最后，将揉好的面团放置在盆中进行醒面。和好面放到旁边就开始和馅。先将买来的韭菜摘洗干净，切成碎末备用，再找一个调馅的盆，把准备好的肉馅倒入盆中，加入盐、鸡精、香油、五香粉等调料；接下来，用筷子顺着一个方向进行搅拌，搅到肉馅呈一个团状为止，最好加入一个生鸡蛋，口感更佳；最后，放入备好的韭菜，再搅拌匀就可以了。擀饺子皮的时候终于到来了。把刚刚和好的大面团从盆中取出，放到面板上，切成大小适宜的小面团，然后取一块小面团搓成像小蛇一样的细长条，用刀将它切成大小一样的小剂子。切好后，用手抓一些干面粉均匀地撒在这些小剂子上，用双手去滚动它们，这样可以防止剂子之间互相粘连；接着，取出其中的一枚，用手心将它压扁。这时，我们就可以一只手拿着剂子边不停地转动，另一只手不断地前后滚动擀面杖，直到剂子的薄厚适宜即可。最后一步就是包美味可口的饺子了。先将擀好的饺子皮放在手中，再在中间放上适量的馅，用食指和大拇指将皮的中点对折捏紧，接着用双手的虎口将两端捏紧。这样，一个元宝状的饺子就包好了。

饺子全部包好后，就来煮饺子吧！先将锅中的水烧开，再将饺子缓缓地溜着锅边放入锅中。那一个个小巧玲珑的饺子就像是一只只可爱的小鸭子，“扑通扑通”地纷纷落入水中。每次水开后，都要加一些冷水，反复三次左右，香喷喷的饺子就煮好了。咬上一口那鲜嫩多汁、薄皮大馅的饺子，心里真是美滋滋的！

如此热闹的春节你喜欢吗？